Wir sind
die Küche13 und heißen so wegen unserer Adresse.
Wir sind zugleich Küche und Restaurant - alles in einem Raum. Deswegen ist
es bei uns auch etwas lebhafter, aber unsere Gäste mögen genau das.
Jan-Philipp Iwersen steht nun schon seit 2010 mit seinen Kolleg*innen an
unserem Herd legt dabei großen Wert auf einwandfreie Herkunft der Ware,
auf frische Zubereitung und eine Prise Raffinement. Unser charmanter
Service bringt es fix auf den Tisch.
Was sollen wir sagen:
Es schmeckt wirklich lecker und das wissen inzwischen fast alle.
Eine Reservierung per Anruf oder E-Mail ist deswegen zu
empfehlen.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag ab 18Uhr
Wirte im Lockdown
Ausstellung in der MENSA13
08.10.-08.11.2024
Geöffnet Montag bis Freitag 11:30-14:30Uhr - außer an Feiertagen
Mensa13, Dechanatstraße 13-15, 28195 Bremen
(in der Hochschule für Künste)
Eintritt: FREI
Hier erfahrt Ihr mehr!
Konzerte 2024 in der MENSA13
Mittwoch, 16. Oktober 2024, 20.00 Uhr
Hans Lüdemann-Reiner Winterschladen (D)
Hommage à Porgy and Bess
- Jazzkitchen – mit Unterstützung der JAZZFREUNDE BREMEN -
„Porgy and Bess“ als Inspiration für intime Dialoge von Klavier und Trompete: Hans Lüdemann & Reiner Winterschladen haben mit ihrer persönlichen, atmosphärischen „Hommage à Porgy and Bess“ etwas Außerordentliches geschaffen, jenseits der allgemein üblichen Interpretationen ausgewählter „Hits“ aus George Gershwins Meisterwerk.
Das Magazin Jazzthetik schreibt: Das Spiel der beiden Hochkaräter der deutschen Jazzwelt sei „als musiziere hier ein neuer George Gershwin und ein zweiter Miles Davis“. Wir freuen uns auf die beiden höchst renommierten, kreativ vielseitigen Persönlichkeiten.
Mehr Infos dazu findet Ihr hier
Donnerstag, 24. Oktober 2024, 20.00 Uhr
Nora Benamara Quartet (D/FR)
- Sinnliche Songkunst mit poetischen Texten: eine betörende neue
Jazz-Stimme -
Details folgen
Montag, 2. Dezember 2024, 20.00 Uhr
Arne Jansen - Uwe Steinmetz - Anders Jormin (D/S)
- The Pilgrimage: Kammermusikalisches Jazz-Trio auf spirituellen Pfaden-
Details folgen
Mensa13, Dechanatstraße 13-15, 28195 Bremen
(in der Hochschule für Künste)
Eintritt: 25€ - Vorbestellungen bitte unter post@kueche13.de
Die Küche13 Speisekarte
15.10. bis zum 26.10.2024
Vorspeisen
Gebeizter Saibling in Soja-Ingwer-Sesamlack mit süß-saurem Rettich, Mirabellenchutney und Wasabimayo 20
Rote Bete-Kartoffelriegel mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse, Walnusscrunch und Chili-Perlzwiebel 18
Wilstedter Wildkräutersalat in Vinaigrette mit Croûtons und Parmesan 14
Pikante Hühner-Kokosuppe mit mariniertem Kürbis und Kürbiskernöl 12
Hauptspeisen
Frische Pasta mit Steinpilzen, Zwiebellauch, frischen Kräutern und Parmesan 29
Kürbisrisotto mit Serranochips, pikantem Pflaumenchutney, gebackener Petersilie, Balsamico und Parmesan 24
Vacherin Mont d´Or-Fondue mit gegrillter Paprika, gepickeltem Gemüse, Beerenmarmelade und Blätterteigstange 28
„Fang des Tages“ mit rote Bete-Meerrettichschaum, Pimientos, Möhren und Thymiankartoffeln 38
Rosa gebratenes Reh im Portweinjus mit grüner Bohne, geschmorter Zwiebel, glasierter Kerbelknolle, Cranberry und Knollenselleriecreme 39
Desserts
Käseauswahl 16
Salzkaramell-Schokoladentarte mit Maracujaeis und Chiliganache 14
Änderungen je nach Verfügbarkeit der Ware vorbehalten
mensa13
Wir freuen uns, Euch unsere zusätzliche Location vorstellen zu dürfen:
Die MENSA13 in der Dechanatstraße der Hochschule für Künste Bremen!
Hier bieten wir täglich wechselnde Mittagsgerichte an.
Öffnungszeiten sind montags bis freitags von 11:30Uhr bis 15Uhr.
An Feiertagen geschlossen.
geschlossene gesellschaften
Separee ELF & MENSA13
Neben unserem Gastraum der Küche13 bieten wir eine Auswahl an Räumen und
Locations für unterschiedlichste Veranstaltungen an.
Je nach Anlass und Gruppengröße findet sich bestimmt die richtige
Räumlichkeit für Euch.
Sprecht uns einfach darauf an!
Catering
Gern bewirtet unser Team Gesellschaften ab 25 Personen auch außer Haus - Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und so weiter. Am besten, Ihr nennt Euer Budget, und wir sagen dann, was wir dafür tun können.
Gutscheine
…gibt es bei uns. Am besten kommt Ihr dafür zu unseren Öffnungszeiten im Restaurant vorbei und wir stellen diesen dann vor Ort für Euch aus.
Unsere Gutscheine sind ab dem Erwerbsdatum drei Jahre gültig.
Kontakt
Küchenpost
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Telefon: 0421 2082 4721
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Kontakt und Reservierungen: post@kueche13.de