Ich bin
die Küche13 und heiße so wegen meiner Adresse. Ich bin zugleich Küche und Restaurant - alles in einem Raum. Klein, aber fein.
Mein Koch Jan-Philipp Iwersen und hat lange Zeit im Gastraumprojekt “dreijahre” gearbeitet, das es ja leider nicht mehr gibt, aber nun kocht er mit seinem Commis Pascal Hornstein bei mir. Er legt großen Wert auf einwandfreie Herkunft der Ware, auf frische Zubereitung und eine Prise Raffinement. Und mein charmanter Service bringt es fix auf den Tisch.
Was soll ich sagen: Es schmeckt wirklich lecker und ist bezahlbar, und das hat sich auch schon etwas herumgesprochen. Eine Reservierung per Anruf oder E-Mail kann nicht schaden. Ich freue mich auf Euren Besuch!
Meine Karte
vom 22.5. bis 26.5.2012
- Spargel und grüne Tomaten mit Parmesan gratiniert und Wildkräutersalat 8,40
- Wilder Fenchelsalat mit eingelegter Artischocke und Salat 8,90
- Salat der Saison in Kräutervinaigrette 6,20
- Kohlrabicremesuppe mit Minzpesto und krossem Bacon 6,10
- Frische Pasta mit Oliven, scharfer Tomatensauce und Basilikum 11,50
- Bärlauchrisotto mit Garnelen, Parmesan und Balsamico 13,80
- Loup de mer Filet im Petersilienschaum mit grünem Spargel und Kichererbsenpürree 18,40
- Perlhuhnbrustfilet mit kandierten Tomaten gefüllt, wildem Brokkoli und neuen Kartoffeln aus dem Ofen 19,10
- Kleine Käseauswahl aus der Fromagerie im Ostertor 9,90
- Tonkabohnen Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren 7,30
Alle Preise inkl. Bedienung und 19% Mehrwertsteuer
Catering
Gern bewirten wir Gesellschaften außer Haus - Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und so weiter. Am besten, Ihr nennt uns Euer Budget, und wir sagen dann, was wir dafür tun können.
Öffnungszeiten
Ich bin dienstags bis samstags ab 18 Uhr für Euch da, mein Herd ist in der Regel bis um 23 Uhr heiß.
Kontakt
Telefon: 0421 2082 4721
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